使用上海鹽水注射機(jī)的工藝過程和保養(yǎng)要點(diǎn)

鹽水注射機(jī)至yoga不銹鋼材質(zhì)制成的機(jī)械設(shè)備。它能有效讓肉質(zhì)達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。現(xiàn)在在肉制品加工行業(yè)使用較為普遍，那么使用上海鹽水注射機(jī)的工藝過程和保養(yǎng)要點(diǎn)是怎樣的？

工藝過程：

當(dāng)注射針板下移到行程中點(diǎn)時(shí)，由于特殊凸輪機(jī)構(gòu)的作用，使供肉鏈板停止向前移動(dòng)，針板繼續(xù)下移，當(dāng)針板下移到鹽水注射的相應(yīng)位置時(shí)，電磁閥得電吸合，使控制鹽水的氣動(dòng)閥在壓縮空氣的作用下打開，開始對(duì)肉塊進(jìn)行鹽水注射；當(dāng)針板上行至行程的中點(diǎn)時(shí)，傳送帶開始向前移動(dòng)，同時(shí)，上海鹽水注射機(jī)針板在上行的過程中，到達(dá)鹽水關(guān)閉的位置時(shí)，電磁閥失電，氣動(dòng)閥在壓縮空氣的作用下，將鹽水關(guān)閉，針板繼續(xù)上移至行程的至高點(diǎn)，為下一次注射做準(zhǔn)備。

保養(yǎng)要點(diǎn)：

1、先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。

2、再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指：當(dāng)輸送帶往前走時(shí)，針往下走。

3、運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。（注射前先開慢速啟動(dòng)，再開泵啟動(dòng)）查看水泵供液是否正常。

4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

5、上海鹽水注射機(jī)在注射過程中，一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。

6、注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射液，注射液不足時(shí)要及時(shí)添加。

7、本機(jī)的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調(diào)節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調(diào)節(jié)。

8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗完畢，將機(jī)器外觀搽拭干凈，確保機(jī)器清潔干凈。

9、鹽水注射機(jī)擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。

通過以上內(nèi)容的整理，大家是否對(duì)使用上海鹽水注射機(jī)的工藝過程和保養(yǎng)要點(diǎn)了解清楚了吧，如果你現(xiàn)在有購(gòu)買鹽水注射機(jī)的需要，歡迎到我們公司來看看產(chǎn)品吧。